分分三分快3玩法_罗非鱼怎么做好吃 不需要蛋白质的蛋白源

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来源: 搜狐健康 2017-02-25 18:19:23

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  罗非鱼,肯能什么都 亲戚亲戚你们还会曾听说过,罗非鱼是众多鱼类中的并都有,营养价值很高,吃法多样。罗非鱼的肉味鲜美,肉质滑嫩,还有较高的蛋白质,没有罗非鱼为什么会么会做什么东西什么东西好喝呢?下面然后小编带着亲戚亲戚你们同时来看看吧。

  选购技巧

  肉质要有弹性。

  鱼鳃呈淡红色或暗红色。

  眼球微凸且黑白清晰。

  外观完整版,无鳞片脱落之大大问题。

  无臭腥味者为新鲜的。

  烹饪技巧

  罗非鱼以红烧、清蒸为最好。

  巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放到盆中倒或者 黄酒,就能除去鱼的腥味,可以使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

  红烧

  红烧罗非鱼

  用料:罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜。

  做法:把鱼洗净,划十字花刀(原来更能入味)。锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味。下入鱼略煎,加入老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅。出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。

  香煎

  用料:罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油。

  做法

  罗非鱼宰杀干净,加料酒稍腌一会。

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