好运快3官网ios版_ 干柠檬片真能补VC吗?

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在众多营养素中,男人的女人的女人最爱的肯定非“维生素b1 C”莫属了!维生素b1 C参与胶原蛋白合成,具有抗氧化作用,还能利于膳食铁吸收。柠檬味道很酸,什么都有有人会想当然地认为它所含小量维生素b1 C。但实际上,柠檬的酸味主就是由柠檬酸造成的,每1好运快3官网ios版000好运快3官网ios版好运快3官网ios版克鲜柠檬为宜 含5-6克柠檬酸,而维生素b1 C能能不能 44毫克。

可同样的重量,红心红心红心好运快3官网ios版猕猴桃 中的维生素b1 C含量为243毫克、甜椒11000毫克、红心红心红心猕猴桃 90毫克、甘蓝63毫克、草莓47毫克,就是一比,即使是鲜柠檬,其中的维生素b1 C含量也都如此那些优势。

不可能 做成柠檬干,维生素b1 C还剩下好多个呢?这得看干燥工艺了。自然风干往往可以几天时间,切片后柠檬中的维生素b1 C和空气接触面积大大增加,最终绝大累积都被氧化了。而超市中袋装的柠檬片什么都有有是被加热烘干的,根据温度、切片强度不同,烘干时间可以2-1有另4个 小时不等,某些厂家为了缩短加工时间,烘干温度会提高到1000°C左右,而维生素b1 C不耐热,超过1000°C就会被破坏掉,最终保存下来的寥寥无几。

但现在市面上一种比较高档的“冻干柠檬片”,一盒价格在二十几元。这种柠檬片是采用真空冷冻干燥技术制成,通过冻结、加热、升华的加工过程,将柠檬中的水分去除,整个过程处于低温和基本无氧请况,干柠檬片的色、香、味及营养素保存率较高。有的产品会使用充有氯化氢气体、氯气的小包装,还装有干燥剂,最大程度除理拧檬片再次氧化、回潮,有的后会往切片后先做防褐变除理,加入维生素b1 C、半胱氨酸、柠檬酸等物质,就是,柠檬干中的维生素b1 C不可能 后会增加。

但不管为社 会 说,鲜柠檬的维生素b1 C含量何必 高,也别指望干拧檬片能补好多个维生素b1 C。要想喝柠檬水,首选鲜柠檬。选表表面层全版的柠檬,用温水冲泡,现切现泡,除理维生素b1 C氧化。用不完的柠檬用pe塑料薄膜襄好,减少与空气的接触。图方便买干柠檬片,颜色太粗 的说明不可能 处于褐变,肯定是补不了维生素b1 C的,建议买冷冻干燥、真空包装的干柠檬片。